Voor welk soort evenementen is de Foodcourt geschikt?
De Foodcourt is gemaakt voor grootschalige evenementen: bedrijfsfeesten, festivals, beurzen, personeelsdagen, meerdaagse events of elke andere gelegenheid waarbij je vanaf 400 gasten verwacht. Op die schaal verandert eten van een onderdeel van het programma in een ervaring op zich, en dat vraagt om een andere aanpak dan reguliere catering. In plaats van één cateringpunt zet je een heel foodplein neer, waar gasten kunnen rondlopen, kiezen en proeven op hun eigen tempo.
Wat houdt de Foodcourt in?
De Foodcourt is een verzameling foodstands die samen een compleet foodplein vormen, middenin of naast je evenement. In plaats van te wachten in één lange rij, verspreiden je gasten zich over meerdere stands, elk met een eigen concept en sfeer. Zo blijft de doorstroom soepel, ook bij grote aantallen bezoekers, en houd je de ervaring luchtig en gezellig in plaats van een logistieke uitdaging.
Foodconcepten
We stellen iedere Foodcourt samen op basis van het evenement, het publiek en de gewenste uitstraling. Dat kan bestaan uit onze eigen BBQ-specialiteiten, aangevuld met andere foodconcepten die daar goed op aansluiten.
Samen bepalen we de juiste mix, rekening houdend met het aantal gasten, de sfeer van het evenement en eventuele dieet- of allergiewensen. Zo ontstaat een gevarieerd aanbod dat echt past bij de gelegenheid.
Mogelijkheden
Omdat elke Foodcourt maatwerk is, denken we vanaf de eerste kennismaking met je mee: van de indeling van het plein tot de looproutes voor je gasten, van de opbouwtijd tot de aankleding die past bij je thema. Ook zaken als personeelsinzet, materiaal en de afstemming met andere leveranciers op je evenement nemen we mee in het plan, zodat de Foodcourt naadloos aansluit op de rest van je programma.
Organisatie rondom het evenement
Een foodcourt neerzetten voor honderden gasten vraagt om strakke organisatie, en die regelen wij. Van de eerste planning tot de opbouw, bemensing tijdens het evenement en de afbraak erna: ons team zorgt dat alles op tijd staat, blijft draaien en er verzorgd bij blijft, ook op de drukste momenten. Jij hoeft je op de dag zelf alleen bezig te houden met je gasten.
Maatwerk
Voor ieder evenement stellen we de Foodcourt opnieuw samen. We kijken naar het aantal gasten, de locatie, het beschikbare budget en de gewenste sfeer. Op basis daarvan bepalen we welke foodconcepten, opstelling en aankleding het beste passen.
Vanaf 400 personen kunnen we een complete Foodcourt verzorgen die aansluit op de rest van het evenement en als één geheel wordt opgezet.
Wil je weten wat er mogelijk is voor jouw evenement? Neem contact met ons op met wat basisinformatie over de locatie, het aantal gasten en je wensen. Op basis daarvan werken we een passende invulling en offerte uit.