Winter BBQ XAS is een winterse BBQ met vlees, vis en groentegerechten. Het concept is geschikt voor groepen die een warme, toegankelijke en gevarieerde winter BBQ zoeken.
Standaard bestaat dit concept uit Stoof & Loaf, spicy moinkballs, warmgerookte zalmzijde, spicy gamba’s, the forgotten vegetables, gepofte en gevulde zoete aardappel, stoofpeertjes, warme BBQ saus, warme Chocomel met slagroom en glühwein, gevuld stokbrood en oer Hollandse aardappelsalade.
Standaard inbegrepen
Bij Winter BBQ XAS zorgen onze pitmasters voor de bereiding op locatie. Ook BBQ’s, gebruiksmaterialen, buffetmeubilair, presentatiemateriaal, tenten met zijwanden en buffetverlichting zijn standaard inbegrepen.
De complete BBQ opstelling wordt verzorgd opgebouwd en afgestemd op het event.
Uitbreidingen
Winter BBQ XAS kan worden uitgebreid met extra warme dranken, extra salades, sauzen, vegan en vegetarische gerechten, luxe mastiek, extra personeel en cleaning.
Ook aanvullende materialen zoals heaters, vuurschalen, statafels, barkrukken, biertafelsets en tenten kunnen worden bijgeboekt.
Drankconcept
Bij Winter BBQ XAS kan het drankconcept worden bijgeboekt. Daarmee wordt de catering aangevuld met een complete drankvoorziening op locatie.
Het drankconcept bestaat uit frisdranken, water, bruiswater, 0 procent bier, Radler, bier, witte wijn, rosé en rode wijn. Ook ijsklontjes, presentatiemateriaal, barmeubilair en glaswerk worden meegenomen.
Het drankconcept kan worden uitgebreid met een biertapinstallatie, Hollands gedistilleerd, buitenlands gedistilleerd en verlenging per uur per persoon.