Wedding BBQ is een uitgebreid BBQ concept voor bruiloften en bijzondere gelegenheden. Dit concept is bedoeld voor bruidsparen die geen standaard diner willen, maar een verzorgde BBQ ervaring met uitstraling.
Standaard bestaat dit concept uit amusehapjes op maat, giant grilled gamba, moinkballs, picanha, hele ossenhaas, First Class spareribs, diamanthaas omwikkeld met gerookt spek, Asian grilled tuna, gegrilde coquilles en Chef’s surprise. Daarbij worden brood met smeersels, Italiaanse pastasalade, oer Hollandse aardappelsalade, knoflooksaus en whiskeycocktailsaus geserveerd.
Standaard inbegrepen
Bij Wedding BBQ worden de gerechten op locatie bereid door onze pitmasters. BBQ’s, gebruiksmaterialen, buffetmeubilair, presentatiemateriaal, tenten met zijwanden en buffetverlichting zijn standaard inbegrepen.
De opstelling wordt verzorgd opgebouwd en afgestemd op de locatie, het aantal gasten en de sfeer van de dag.
Uitbreidingen
Wedding BBQ kan worden uitgebreid met extra salades, sauzen, vegan en vegetarische gerechten, luxe mastiek, extra personeel en cleaning.
Ook aanvullende materialen zoals statafels, barkrukken, biertafelsets, tenten, heaters, vuurschalen en een rode loper kunnen worden bijgeboekt.
Drankconcept
Bij Wedding BBQ kan het drankconcept worden toegevoegd. Daarmee wordt de bruiloftscatering aangevuld met een complete drankvoorziening.
Het drankconcept bestaat uit frisdranken, water, bruiswater, 0 procent bier, Radler, bier, witte wijn, rosé en rode wijn. Ook ijsklontjes, presentatiemateriaal, barmeubilair en glaswerk zijn inbegrepen.
Het drankconcept kan verder worden uitgebreid met een biertapinstallatie, Hollands gedistilleerd, buitenlands gedistilleerd en verlenging per uur per persoon.