Texas BBQ is een stevig Amerikaans BBQ buffet met gerechten van de grill en uit de smoker. Dit concept is geschikt voor groepen die houden van volle smaken, royale porties en een duidelijke Amerikaanse BBQ stijl.
Standaard bestaat dit concept uit St. Louis ribs, Slap Ya Mama burger, smoked Texas style bacon, pulled pork slider, smoked hickory salmon, flanksteak met cowboy butter, Texas sausages en garlic chipotle shrimps. Daarbij worden roasted potatoes and parmesan, baked beans, street corn salad, Louisiana coleslaw, Caesar salad, cheese and onion bread met ranch sauce, Carolina gold BBQ sauce en classic BBQ sauce geserveerd.
Standaard inbegrepen
Bij Texas BBQ worden de gerechten op locatie bereid door onze pitmasters. BBQ’s, gebruiksmaterialen, buffetmeubilair, presentatiemateriaal, tenten met zijwanden en buffetverlichting zijn standaard inbegrepen.
Het buffet wordt volledig verzorgd opgebouwd en gepresenteerd op locatie.
Uitbreidingen
Texas BBQ kan worden uitgebreid met extra salades, sauzen, vegan en vegetarische gerechten, luxe mastiek, extra personeel en cleaning.
Ook aanvullende materialen zoals statafels, barkrukken, biertafelsets, heaters, vuurschalen, tenten en een rode loper kunnen worden bijgeboekt.
Drankconcept
Bij Texas BBQ kan het drankconcept worden toegevoegd. Daarmee wordt de Amerikaanse BBQ aangevuld met een complete drankvoorziening.
Het drankconcept bestaat uit frisdranken, water, bruiswater, 0 procent bier, Radler, bier, witte wijn, rosé en rode wijn. Ook ijsklontjes, presentatiemateriaal, barmeubilair en glaswerk worden meegenomen.
Het drankconcept kan verder worden uitgebreid met een biertapinstallatie, Hollands gedistilleerd, buitenlands gedistilleerd en verlenging per uur per persoon.