Meat & Fish is een compleet BBQ buffet met een toegankelijke combinatie van vlees en vis. Het menu is gevarieerd, herkenbaar en geschikt voor groepen die een verzorgde barbecue willen zonder dat het te uitgebreid wordt.
Standaard bestaat dit concept uit homemade hamburger sliders, saté babi, saté ajam, Asian chickenwings, bavette steak, garlic gamba’s en warmgerookte zalmzijde. Daarbij worden brood met smeersels, knoflooksaus, cocktailsaus, Italiaanse pastasalade en oer Hollandse aardappelsalade geserveerd.
Standaard inbegrepen
De gerechten worden op locatie bereid door onze pitmasters. Ook de BBQ’s, gebruiksmaterialen, buffetmeubilair, presentatiemateriaal, tenten met zijwanden en buffetverlichting zijn standaard inbegrepen.
Hierdoor wordt het buffet volledig verzorgd opgebouwd en kunnen gasten direct genieten van een nette en complete BBQ opstelling.
Uitbreidingen
Meat & Fish kan worden uitgebreid met extra salades, sauzen, vegan en vegetarische gerechten en luxe mastiek. Ook extra personeel, cleaning en aanvullende materialen voor het event zijn bij te boeken.
Zo kan het concept eenvoudig worden aangepast aan een bedrijfsfeest, verjaardag, borrel of ander event op locatie.
Drankconcept
Bij Meat & Fish kan het drankconcept worden bijgeboekt. Daarmee wordt naast het eten ook de drankvoorziening volledig verzorgd.
Het drankconcept bestaat uit frisdranken, water, bruiswater, 0 procent bier, Radler, bier, witte wijn, rosé en rode wijn. Ook ijsklontjes, presentatiemateriaal, barmeubilair en glaswerk zijn onderdeel van het drankconcept.
Als extra uitbreiding zijn een biertapinstallatie, Hollands gedistilleerd, buitenlands gedistilleerd en verlenging per uur per persoon mogelijk.