Indonesian BBQ Deluxe is een uitgebreid Indonesisch BBQ buffet met veel variatie. Dit concept biedt een rijkere invulling dan de standaard Indonesian BBQ en past goed bij groepen die uitgebreid willen eten met Indonesische smaken als basis.
Standaard bestaat dit concept uit saté ayam, saté ricca, rendang, Indonesisch buikspek, gegrilde gamba’s met knoflook en limoenblad, ikan pepesan, nasi kuning, mie goreng, zoetzure komkommersalade, huisgemaakte atjar tjampoer, kroepoek en spekkoek.
Standaard inbegrepen
Bij Indonesian BBQ Deluxe worden de gerechten op locatie bereid door onze pitmasters. BBQ’s, gebruiksmaterialen, buffetmeubilair, presentatiemateriaal, tenten met zijwanden en buffetverlichting zijn standaard inbegrepen.
Zo wordt het buffet volledig opgebouwd, bereid en gepresenteerd op locatie.
Uitbreidingen
Indonesian BBQ Deluxe kan worden uitgebreid met aanvullende gerechten, vegan opties, desserts, luxe mastiek, extra personeel en cleaning.
Ook aanvullende materialen voor het event kunnen worden toegevoegd, afhankelijk van de locatie en het aantal gasten.
Drankconcept
Bij Indonesian BBQ Deluxe kan het drankconcept worden bijgeboekt. Daarmee wordt de catering uitgebreid met een complete drankvoorziening op locatie.
Het drankconcept bestaat uit frisdranken, water, bruiswater, 0 procent bier, Radler, bier, witte wijn, rosé en rode wijn. Ook ijsklontjes, presentatiemateriaal, barmeubilair en glaswerk zijn inbegrepen.
Als extra uitbreiding zijn een biertapinstallatie, Hollands gedistilleerd, buitenlands gedistilleerd en verlenging per uur per persoon mogelijk.